Sobre nosotros
La "Dinkelbäcker" es una de las panaderías más innovadoras y líder de pan integral del sur de Tenerife.Filosofía de la materia prima
Nuestra filosofía de materia prima prohíbe el uso de conveniencia y aditivos alimenticios. Además de los tipos tradicionales de pan y bollos, también encontrará pasteles y tartas alemanas clásicas, así como una gama en constante cambio.
La familia Steinhausen
En febrero de 2006, la pareja alemana Sylvia y Marco Steinhausen se hicieron cargo de la conocida panadería “Dinkelbäcker». Pero eso no es suficiente, el éxito no es una coincidencia. Se demandaron nuevos servicios y productos.
La pareja Steinhausen aprendieron su oficio desde cero. Sylvia Steinhausen es pastelera y empleada de oficina. Marco Steinhausen es un maestro panadero, empleado industrial y economista empresarial. Hoy, ambos pueden mirar hacia atrás mas de 30 años y ver su exitosa experiencia profesional. En los muchos años de sus vidas profesionales, han adquirido una valiosa experiencia en el extranjero.
La pareja maneja su panadería en Las Chafiras con mucho cariño y siempre con nuevas ideas. Pero también abastecen a algunos hoteles, supermercados y tiendas saludables en toda la isla con sus excelentes productos. No solo el consumidor alemán ha reconocido la calidad, además la población local también está aumentando constantemente.
Nuestra receta para el éxito
Los productos horneados se producen exclusivamente de forma ecológica. No se utilizan mezclas para hornear, sino la molienda fresca del grano sin aditivos. La máxima prioridad es: harina de centeno o espelta entera recién molida, agua, agentes desmoldantes naturales de la masa (masa madre, levadura) y un poco de sal. También puede pedir productos horneados sin levadura. Y todo sin conservantes ni aditivos.
Pero la espelta no solo es ideal para pan o panecillos de diversos tipos, sino también para pasteles y tartas. El equipo de producción también crea constantemente nuevas combinaciones de pequeños tipos de masa con diferentes semillas, miel y frutas. Sus conocimientos y experiencias nutricionales no se agotarán. Bien por él, ¡quién sabe!
Visítanos
martes - viernes (lunes cerrado)
8.00h - 14.00h
sábado
8.00h - 13.00h
Dirección
Avda. Tenbel 30
Poligono Industrial Las Chafiras
38639 Las Chafiras
